Hatillo, Puerto Rico—hoy jueves 28 de agosto de 2008 fue el lanzamiento oficial del libro “UNA HISTORIA DEL CAMPO SOBRE EL CULTIVO COMERCIAL DE RECAO O CULANTRO EN PUERTO RICO” del Sr. José Carlos Vélez Colon. El libro cuenta con más de 400 páginas con fotos ilustrando el proceso del cultivo comercial de Recao o Culantro en Puerto Rico. El puede adquirirse a través de: http://www.hidrocultivosjc.com/ o comunicándose directamente con el autor a jcvelezcolon@yahoo.com o llamando al (787) 457-4434. El mismo solamente esta disponible en formato electrónico (.pdf) y tiene un costo de $35.00 

Comparto con ustedes el prefacio del libro, la información del autor y la Tabla de Contenido.

Descripción

¡Gracias por su interés en recao o culantro y en esta publicación! El objetivo de esta Historia del Campo Sobre el Cultivo Comercial de Recao o Culantro en Puerto Rico es simple: exponer con un lenguaje sencillo cómo establecer un cultivo comercial de recao o culantro exitoso con recursos económicos muy limitados. Para alcanzar ese objetivo, le contaré mis fracasos y mis logros; mis éxitos y mis desdichas. En fin, compartiré con ustedes mis historias y experiencias en la producción comercial de recao o culantro en Puerto Rico. Esta será una pintoresca guía sencilla y práctica. Aquí no encontrará términos científicos o un lenguaje complejo. Para aquellos interesados, haremos referencia a material especializado y técnico.

Sobre el Autor

El Sr. José Carlos Vélez Colon ha estado relacionado con la industria de hortalizas de Puerto Rico por más de cinco años. Junto a sus padres, se ha especializado en el cultivo de recao o culantro en su finca localizada en el barrio Abonito del pueblo de Hatillo Desde el 2004, el Departamento de Agricultura le ha otorgado más de setenta y cinco mil dólares ($75,000) en incentivos para el establecimiento de infraestructura agrícola. A través de estos años el autor ha adquirido experiencia en el cultivo, mercadeo, adquisición de fondos y desarrollo de infraestructura agrícola para la producción de recao o culantro. Aparte de su lado agrícola, el autor es también estudiante de segundo año en la prestigiosa Escuela de Derecho de la Universidad de Puerto Rico. Durante el verano de 2008 laboró en el Honorable Tribunal de Apelaciones de Puerto Rico en calidad de Oficial Jurídico del Honorable Juez Andrés Salas Soler. Los Oficiales Jurídicos asisten a los jueces en la investigación jurídica y en redacción de los fundamentos que en derecho apoyan una sentencia.

Tabla de Contenido

Sobre el autor, 6
Recao o Culantro, 8
Recao v. ciantrillo , 15
Germinacion, 16
Transplante: De la Bandeja al Medio de Cultivo, 50
Etapas del Cultiv, 54
Cosecho y Post-Cosecho de Recao o Culantro, 72
Infraestructura Agricola, 86
Apendice, 103
Fotos de Recoleccion de semilla y Semillas, 104
Fotos de Siembra de Semilla en Bandejas, 117
Fotos Generales: Materiales, Infraestructura, 374
Referencias: Articulos, Contactos, Publicaciones, 396

El libro puede adquirirse a través de: http://www.hidrocultivosjc.com/ o comunicándose directamente con el autor a jcvelezcolon@yahoo.com o llamando al (787) 457-4434

El libro puede adquirirse a través de: http://www.hidrocultivosjc.com/ o comunicándose directamente con el autor a jcvelezcolon@yahoo.com o llamando al (787) 457-4434

Una Historia del Campo Sobre el Cultivo Comercial de Recao o Culantro en Puerto Rico